Эстетическое воспитание – это целенаправленный, систематический процесс воздействия на личность ребенка с целью развития у него способности видеть красоту окружающего мира, искусства и создавать её.

Эстетическое воспитание – понятие очень широкое. В него входит воспитание эстетического отношения к природе, труду, общественной жизни, быту, искусству. Особенно тесна его связь с нравственным воспитанием.

Слово «красивый» рано входит в жизнь детей. В процессе эстетического воспитания у них происходит переход от безотчётного отклика на все яркое, красивое к сознательному восприятию прекрасного. Эстетическое восприятие действительности имеет свои особенности. Основным для него является чувственная форма вещей – их цвет, форма, звук. Поэтому его развитие требует большой сенсорной культуры. Красота воспринимается ребёнком, как единство формы и содержания. Форма выражается в совокупности звуков, красок, линий.

Однако восприятие становится эстетическим только тогда, когда оно эмоционально окрашено, сопряжено с определённым отношением к нему. Эстетическое восприятие неразрывно связано с чувствами, переживаниями. Особенностью эстетических чувств является бескорыстная радость, светлое душевное волнение, возникающее от встречи с прекрасным.

Любой воспитанный человек нашего общества знает, что за столом себя «следует вести» в определенной манере. То, что можно, а что нельзя делать во время еды – закладывается родителями в раннем детстве. Правила поведения за столом для детей начинаются с игры «во взрослых», постепенно переносятся в режимные моменты приемы пищи, становятся нормой поведения.

Кулинария должна рассматриваться как искусство, как и любой другой вид деятельности, требующий навыков и опыта. Главное – желание творить. Накрываем стол, всё по правилам. Опыт приготовления ролов и пиццы, ребятами 8 в класс получен. Правила этикета усвоены. Все получили эстетическое удовольствие. Кулинарные шедевры, приготовленные своими руками, оказались самыми вкусными! Да и время, проведённое вместе, оказалось очень приятным и полезным!